北関酒造株式会社

お酒は二十歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

会社案内 Company profile

ご挨拶

関東の北部に位置する栃木市は、江戸時代に江戸との舟運により商都として栄え、現在の基礎を築きました。今も川沿いには土蔵造りの蔵、街には店蔵が並び‘小江戸’と称される風情が色濃く残されています。そのような歴史と文化を育んできた栃木市で北関酒造は日本酒を造っています。
当社では、日本酒の技術と伝統を継承し、一方においては安定した酒造りを念頭に置き、品質向上とその維持に努めております。
美味しく満足していただけるお酒を皆様にお届けしたい‘心’と、蔵人たちの‘技’、そして日本のお米や日光山系からの伏流水などの‘自然の恵み’を三位一体とさせてこれからも酒造りに励んで参ります。

北関酒造株式会社 代表取締役社長 小田垣 俊郎

北関酒造の成立ち

江戸期から酒造業を営んできた3つの蔵元が、昭和48年に合併し栃木市田村町に北関酒造を設立しました。東は筑波山、北は日光連山に囲まれ、日光山系からの伏流水に恵まれた栃木市東部の豊かな田園地帯の中にあります。
生産拠点を一ヶ所にし、人材を集中することによって、より安定した高品質の酒を提供することに努めて参りました。当初は5000石程度の生産でしたが、現在では約30000石となり全国で販売され、また海外にも輸出しております。

会社概要
社 名 北関酒造株式会社
設 立 昭和48年12月3日
資本金 9,000万円
従業員数 約50名
事業内容 清酒製造
販売数量 約30,000石(年間出荷量)
商標登録


【北冠】の由来
その昔、征夷大将軍 坂上田村麿が東征の途中に立寄り(現在の栃木市田村町)、戦勝祈願のため愛用の冠を当地に埋めたという古事のいわれに因み、【北冠】の名称が生まれました。

杜氏紹介

下野杜氏 上吉原 正人

1974年8月(S49年) 千葉県船橋市に生まれる
1981年8月(S56年) 栃木県に転居
1997年4月(H9年) 北関酒造(株)に入社 製造部に配属
以後、越後杜氏 山崎 忠一の下 酒造りに従事
2009年11月(H21年) 下野杜氏の資格を取得(第4期生)
北関酒造の二人目の杜氏として酒造りに専念し、現在に至る

杜氏から一言
今まで培ってきた越後杜氏の【酒と対話し、蔵人が団結して協働する】という教えと技を継ぎつつ、新たな情報も取り入れて試す‘チャレンジ精神’をもった下野杜氏であるように日々努めております。

そして、私が目指すは≪究極のバランス≫です。
日本酒本来の味わいや香りのバランスを大切にして、多様なニーズを持った飲み手の方々に応える。そしてさらには造リ手にも優しい・・・・・。そのようなバランスのとれた美味しいお酒を、皆様のもとに提供したいと思います。


受賞歴(平成24年より)
全国新酒鑑評会 ≪金賞≫ 通算5回
平成24年、26年、29年、30年、令和元年
関東信越各税局鑑評会
平成25年 優等賞・栃木県総代
平成26年 優等賞
IWC インターナショナル ワイン チャレンジ
≪GOLD≫平成30年
≪SILVER≫平成26年、29年
≪BRONZE≫平成27年、28年

未到・・・さらに精進

今に安住せず、さらに高みを目指すため、蔵人一丸で酒造りに励んでまいります。



北関酒造株式会社 http://www.hokkansyuzou.jp/ 栃木県栃木市田村町480 TEL:0282-27-9570/FAX:0282-27-5517