新着情報 Information
| 2020.02.25 | 大吟醸の上槽～第二回目～ 2月24日、留仕込み後26日目での搾りです。 |
|---|---|
| 2020.02.21 | 大吟醸の上槽～第一回目～ 留仕込み後、23日めの上槽です。 |
| 2020.02.06 | 留仕込み後 8日目 炭酸ガスの細かい泡も終盤の`坊主‘となりました |
| 2020.0204 | 令和2年 立春！！ 田園地帯に所する北関酒造から見える風景です。冷たい澄んだ空気は、青空と遠くの男体山の山々を 美しく魅せてくれています。 |
| 2020.01.30 | 浸漬短縮して……留仕込み。 上吉原杜氏が思案していた仕込み米＝掛米の給水量は≪少なめ≫と判断しました |
 |
北関酒造株式会社
http://www.hokkansyuzou.co.jp/
栃木県栃木市田村町480
TEL：0282-27-9570/FAX：0282-27-5517