北関酒造株式会社

お酒は二十歳を過ぎてから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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‘もと=酒母’を仕込みました

2020.01.19

  元気な‘もと’になるように!!!

  昨日仕込んだ‘もと’は。冷蔵蔵に2基あります。
  向かって左側の品温は17℃。右側よりも0.2℃高いので、表面に気泡がプツプツとできています。
  この後、27日の添仕込みまで酵母の増殖が続きます。

北関酒造株式会社 http://www.hokkansyuzou.co.jp/ 栃木県栃木市田村町480 TEL:0282-27-9570/FAX:0282-27-5517