北関酒造株式会社

お酒は二十歳を過ぎてから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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 毛布に包まれ温かです=‘添仕込み’の麹つくり

2018.01.21


 添仕込み用の麹造りが室の中で進められています。
 お米が蒸し上がり、種付けが終わって2時間目                                                                  
 室温38℃品温30.8度、夕方まで温めます。    今しばらくお休みあれ・・・・・                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

北関酒造株式会社 http://www.hokkansyuzou.co.jp/ 栃木県栃木市田村町480 TEL:0282-27-9570/FAX:0282-27-5517